Інформація

Продукция от производителя , компания несет ответствиность за качество продукции. Соблюдаються все необходимые нормы при охлождение и заморозке товара.Доставка товара по все Украине..

Каре (или корейка) — это часть грудной клетки теленка, мясо находиться на ребрышках, длина ребрышек не больше 8-10 см. Очень нежное и вкусное мясо.

Биток телячий – спинная часть тушки, эта универсальная часть, которая прекрасно подходит для приготовления множества различных блюд – ее можно запечь, стушить, пожарить. Обычно из этой части туши готовят сочные отбивные.

Оссобуко(Телячя галяшка) означает буквально «полая кость» (от итал. osso — «кость» и buco — «дыра»), поскольку кость вместе с мозгом являются составной частью блюда.

Вырезка (прямити́на) находится в заднепоясничной части туши, является поясничной мышечной тканью, расположена над почками вдоль поясничных позвонков